Идея выпускать кулинарные книги родилась в редакции журнала "Гастрономъ" давно. Но поскольку мы привыкли все делать качественно и основательно, этот проект вызревал несколько лет, подобно отменному вину или сыру. И вот настал долгожданный момент дегустации нового продукта. Мы запускаем серию "Книга Гастронома", которая ежемесячно будет пополняться аппетитными, а главное, очень полезными новинками.
Вы найдете здесь много рецептов, которые до сих пор не публиковались. Мы их проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если было нужно, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам все понравилось и у вас все получилось.

Список книг
Вегетарианские рецепты для здоровья - 2013г.; ISBN 978-5-699-62887-2; PDF; 238стр.;
Грузинская домашняя кухня - 2010г.; ISBN: 978-5-699-41599-1; DjVu; 257стр.
Итальянская домашняя кухня - 2009г.; ISBN: 978-5-699-34261-7; DjVu; 256стр.
Кавказская домашняя кухня - 2011г.; ISBN 978-5-699-48236-8; PDF; 257стр.;
Про грибы - 2011г.; ISBN 978-5-699-49704-1; PDF; 257стр;
Про завтраки - 2009г.; ISBN: 978-5-699-34114-6; DjVu; 258стр.
Про заготовки - 2009г.; ISBN: 978-5-699-28592-1; DjVu; 256стр.
Про закуски - 2008г.; ISBN: 978-5-699-28953-0; DjVu; 256стр.
Про макароны - 2007г.; ISBN: 978-5-699-23342-7; DjVu; 258стр.
Про морепродукты - 2009г.; ISBN: 978-5-699-46334-3, 978-5-699-33631-9; DjVu; 258стр.
Про мясо - 2008г.; ISBN: 978-5-699-45234-7; DjVu; 258стр.
Про напитки - 2010г.; ISBN: 978-5-699-38596-6; DjVu; 257стр.
Про овощи - 2008г.; ISBN: 978-5-699-28041-4; DjVu; 257стр.
Про охоту и рыбалку - 2011г.; ISBN: 978-5-699-51076-4; PDF; 306стр.
Про пироги - 2009г.; ISBN: 978-5-699-34116-0; DjVu; 256стр.
Про праздники - 2009г.; ISBN: 978-5-699-24370-9; DjVu; 258стр.
Про птицу - 2009г.; ISBN: 978-5-699-38846-2; DjVu; 256стр.
Про рис и крупы - 2009г.; ISBN: 978-5-699-35903-5; DjVu; 257стр.
Про рыбу - 2008г.; ISBN: 978-5-699-27130-6; DjVu; 256стр.
Про салаты - 2009г.; ISBN: 978-5-699-26270-0; DjVu; 258стр.
Про сладкое - 2009г.; ISBN: 978-5-699-31311-2; DjVu; 258стр.
Про специи - 2009г.; ISBN: 978-5-699-32955-7; DjVu; 320стр.
Про супы - 2009г.; ISBN: 978-5-699-36411-4; PDF; 256стр.
Про шоколад - 2009г.; ISBN: 978-5-699-25861-1; DjVu; 252стр.
Про яйца и молоко - 2009г.; ISBN: 978-5-699-35096-4; DjVu; 256стр.
Рецепты блюд на пару - 2010г.; ISBN: 978-5-699-40963-1; DjVu; 242стр.
Рецепты вкусной и здоровой жизни - 2010г.; ISBN: 978-5-699-39005-2; PDF; 256стр.
Рецепты для гриля и духовки - 2010г.; ISBN: 978-5-699-41666-0; DjVu; 240стр.
Русская домашняя кухня - 2009г.; ISBN: 978-5-699-37404-5; PDF; 252стр.
Узбекская домашняя кухня - 2011г.; ISBN: 978-5-699-47275-8; DjVu; 257стр.
Украинская домашняя кухня - 2011г.; ISBN: 978-5-699-49047-9; DjVu; 257стр.
Французская домашняя кухня - 2010г.; ISBN: 978-5-699-43541-8; DjVu; 256стр.

В книге "Выпечка. Шедевры кулинаров мира" приведены рецепты кондитерских изделий со всех континентов мира: Европы, Америки, Азии и Африки. Основной акцент сделан на традиционной национальной выпечке.
Богатый иллюстрированный материал наглядно демонстрирует особенности того или иного рецепта.
Для широкого круга читателей.

В книге представлены рецепты жемчужин еврейской кухни – хумус, хамин, фалафель, гефилте фиш. Герой книги – профессиональный повар и кондитер Андрей Эпельбаум – будет колдовать над продуктами и превращать их в блюда, способные поразить самых притязательных гурманов, казалось бы, пресыщенных современными гастрономическими изысками.

Многие рецепты Андрей Эпельбаум записал со слов своего деда, живущего в Израиле, а тот, в свою очередь, перенял их от своих старших родственников. Рецепты, приведенные в книге, многократно опробованы Андреем как в ресторанной практике, так и дома, на кухне, в кругу семьи. Книга составлена так, чтобы можно было осмысленно повторить путь приготовления каждого блюда. Кроме того, Андрей Эпельбаум раскроет перед читателями главную тайну еврейского застолья – еда должна быть настоящим счастьем, вкушением радости!

ДОБАВЛЕНЫ НОВЫЕ КНИГИ!

Новость отредактировал: admin - 12-06-2023, 15:03
Причина: Добавление книг, Перезалито

Кулинарная серия 7 поварят — один из проектов издательства «Аркаим», которое много лет выпускает книги о кулинарии и сборники рецептов. Каждый рецепт книг этой серии сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда. Комментарии веселых поварят сделают путешествие по кулинарной стране незабываемым.

Новость отредактировал: admin - 12-12-2016, 11:29
Причина: Восстановление ссылок